4种以可可为基础的食谱，可以做出健康美味的食物

对我们大多数人来说，巧克力就足够了!随着许多城市的封锁，总需要一些振奋人心的东西。虽然可可是经过加工的粉末，我们大多数人都在家里使用，但未经加工的天然可可更健康。把它加到你烘焙的零食中，混合到冰沙中，或者用它覆盖你最喜欢的坚果，这样你就有了一种充满美味的特殊零食。

香蕉可可冰沙碗由理查德塔尔瓦，食品造型师和创始人，厨房笨拙

配料3根熟香蕉片(冷的)1/4杯原味酸奶(冷的)2汤匙生可可粉2汤匙蜂蜜1茶匙肉桂粉1/4茶匙盐浇头建议:香蕉片、格兰诺拉麦片、巧克力片、椰子干

方向1。混合香蕉，酸奶，蜂蜜，肉桂粉和盐，直到混合物变成奶油状。2.加入可可粉，搅拌均匀。3.把奶昔倒进两个碗里。4.撒上你最喜欢的配料，尽情享用吧。

香蕉可可奶昔碗

古巧克力松露由Karishma Sakhrani，厨师和烹饪顾问

原料:红枣100克，70%黑巧克力100克，杏仁100克，可可粉1汤匙，撒上1/2汤匙粉，盐1/2茶匙

方向1。在双层蒸锅中慢慢融化巧克力。让它冷却下来。2.用食品加工机将杏仁粗磨。放在碗里备用。3.用同一台食品加工机加工枣。加入可可粉和盐，充分混合。4. Finally, combine the date mixture with the almonds and melted chocolate. Roll into small balls. You should get about 12 medium sized truffles. 5. Dust with cacao powder. Store in the refrigerator. These truffles are best enjoyed at room temperature. Remember to thaw them for about ten minutes before eating.

古巧克力松露

黑可可布朗尼由Sanjana Patel，联合创始人，创意总监和行政总厨，La Folie

3个鸡蛋200克蓖麻糖170克黄油170克黑巧克力(70%)92克中筋面粉1.7克泡打粉2克海盐105克黑巧克力片(70%)25克可可粒

方向1。在烤模上抹黄油。2.面粉和泡打粉过筛。加入盐和巧克力片。3.用微波炉或双层蒸锅融化黑巧克力。4.把黄油分开融化。5. Whisk the eggs with the castor sugar until ribbon consistency. Make sure the eggs are at ambient temperature. Mix in the melted dark chocolate (the chocolate should be at 45° C). 6. Next, fold in the dry ingredients. 7. Add the cacao nibs and mix. 8. Finally, mix in the melted butter. 9. Pour the batter into the mould and bake in a preheated oven at 175° C for 25-30 mins. Once out of the oven, let them cool down and dust cocoa powder all over it. Slice and devour!

黑巧克力布朗尼

可可能量球由Parth Bajaj, Home Baker设计

材料:坚果100克(你可以用任何坚果，我喜欢用50%的榛子和50%的杏仁，再加上一把开心果)200克枣(试试湿枣)2汤匙蜂蜜2汤匙椰子油3汤匙可可粉2汤匙花生酱一小撮盐(可选)一小撮肉桂(可选)

方向1。在食品加工机或搅拌机里，加入所有的原料，搅拌至均匀，形成一种面团。2.用它做成小球体，甚至是正方形。你可以做出任何形状。储存在密封容器中。

可可能量球

还读: