这家艾哈迈达巴德餐厅庆祝传统的印度食物038设计与现代扭曲

这家艾哈迈达巴德餐厅庆祝传统的印度食物和设计与现代的扭曲

参观Dhoom Dhaam餐厅的印度灵感图案和道具,而你挖掘融合美食。

Rushad Ginwala在食品和饮料行业工作了30年,是艾哈迈达巴德流行连锁食品Tomato和Mirch Masala的幕后策划人。当餐厅老板决定在这座城市开设第三家餐厅时,他邀请了他的妻子兼室内设计师Ariane Ginwala来构思餐厅的内部设计。在对名字进行了多次考虑后,这对夫妇最终决定取名为Dhoom Dhaam,在印地语中直译为“庆祝”。

阿丽亚娜面临的主要挑战是设计一家与众不同的餐厅,但又能产生同样的影响。设计师选择了现代精致的用餐氛围,使用印度口音,与菜肴相得益彰。从配色开始,Dhoom Dhaam采用了绿色和黄色的组合,灰色柔和,黄铜口音突出。

在设计师从传统的印度黄铜板或“thals”中找到灵感之前,灯光设计是一场斗争。经过无数次的尝试和样品,Ariane使用“thals”创建了一个装置,灯光成为餐厅的焦点。在灯光中心设计好后,Ariane决定餐厅需要更多的印度口音来建立一个主导主题。她利用墙壁支架在室内空间的周边墙壁上创造了悬挂式灯具。

她请来了由阿什特和斯韦塔·帕里克(Sweta Parikh)成立的品牌解决方案团队Grafico,来完成餐厅的其他内部设计。Sweta用模板完成了概念墙,并添加了传统的印度道具,如木勺子和新旧研钵杵来完成外观。阿希特参与了一些室内设计的可视化工作,而斯韦塔则负责实际的品牌推广和菜单设计。

家具由产品品牌“This and That”设计,现在被称为Dhoom Dhaam系列。