这家浦那的屋顶餐厅庆祝平静与禅宗花园

以太阳能为动力的亚洲餐厅Tsuki点缀着树叶,设有天窗、macramé枝形吊灯和由防火帆布制成的天花板。
Tsuki pune餐厅
: Ramaiah

社区酒吧The Daily All Day的创始人迪桑特·普里塔马尼(Dishant Pritamani)孟买而且浦那当他找到Spiro Spero的Keith Menon时,他对建筑师和室内设计师的要求很简单——在Tsuki餐厅,食物将会脱颖而出。

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“他们不想让它成为一个带有标准化翻新内饰的亚洲临床空间。此外,浦那的天气很好,我们的想法是利用开放空间,以一种一年四季都可以工作的方式,”Menon说。结果——Tsuki。当你进入这个有60个座位的亚洲餐厅时,你会有一种禅宗般的宁静屋顶餐厅在Koregaon公园。从表面上看,这里有很多东西——高高的天花板、由回收柚木和细木制成的家具、酒吧、植物(有大有小)、由macramé制成的枝形吊灯,以及照亮太阳能餐厅的天窗。然而,所有的元素在禅宗花园中和谐地结合在一起。

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最小值就是这样

餐厅的低调和简约的色调当然在提升树叶和突出绿色植物和其他设计元素方面发挥了作用。“我们的想法一直是要有一个更苍白的空间;似乎它一直都在那里,而你现在才发现它,”梅农说。

为了保持空间自然苍白的外观,设计师试图确保所有面料的基本色都是中性的。“你会看到很多带有叶子和花卉图案的双色调丝网印花面料。理想情况下,当你观察家具和织物如何分布在空间中时,你会看到它们彼此交融,就好像它们是树叶的一部分一样。”

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可持续性因素深深植根于餐厅的理念中。不仅餐厅使用太阳能;他们还利用回收的柚木和细木来制作家具。水葫芦芦苇灯既不太大,也不太突兀,与空间的自然色调融为一体。“我们使用了大量的macramé来制作私人用餐区的两个枝形吊灯。它与天花板上的织物融合在一起,为这些部分增加了柔软和温暖,”Menon解释道。

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光线进入的地方

当你开了一家名为Tsuki的餐厅,意思是月亮在里面日本只有让餐厅面向天空开放,让它沐浴在月光下——或者阳光下——才有意义。餐厅中心的天窗让空间得以呼吸。他补充说:“能够看到天空,随着太阳的升起和落下,光线倾泻而入,以不同的角度移动,甚至瞥见月亮——所有这些都增加了空间的魅力。”

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2000平方英尺的空间容纳了一个酒吧,一个活动厨房,洗手间和大约60个用餐者的座位,然而,禅宗花园给了它一种空间感,让人在小路上停下来,只是为了感受宁静。“虽然我们知道这将是一个充满长时间用餐和大量闲聊的空间,但我们想创造一个可以打破这一切的空间;彻底清理整个空间,让它感觉开放和诱人,”他说。当然,天窗是锦上添花。梅农补充说:“如果没有天窗,禅宗花园看起来就不会这么漂亮了。”

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发挥作用的元素

由于浦那的夏天非常炎热,而且每隔一段时间就会有日式烤鸡串,设计师最初的计划是建造一个干草和芦苇屋顶——这是高度易燃的——为了更实用而放弃了。在试用了一些面料之后,Menon选择了帆布作为屋顶。“这种面料正是我们想要的。整个屋顶有4000米的织物,必须定制制造,并大量提供给我们。每一个100米长的卷必须手工切割1英寸宽,40英寸长,然后缝合在窗帘杆上,”他解释道。

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不仅如此,切碎的面包卷还被单独喷洒并浸泡在透明的阻燃溶液中。“我们用了大约2000根窗帘杆来达到我们想要的密度。我们花了4个多月的时间,10个人每天都在做这件事。最后,我们很兴奋,因为它将整个空间很好地结合在一起,”Menon说。