建筑师和室内设计师André Fu总是走在奢侈品潮流的前面。他的方法是直观的,甚至是推测的,并植根于人类的经验。2006年,他开始在家乡香港设计豪华酒店The Upper House。这是他设计的第一家酒店,与当时香港大多数酒店的特色——宽敞的宴会厅和装饰华丽的大堂相去甚远。傅认为,正是这个项目开启了他在国际舞台上的职业生涯——15年后的今天,他回到这里,将这套顶层公寓改造成全新的、同名的André傅套房。
“我和酒店之间有一种独特的关系,”傅莹说,“当我们刚开始经营这家酒店时,典型的亚洲豪华酒店是那种拥有大大厅、多家餐厅、游泳池、300多间客房和一个巨大的宴会厅的豪华酒店。上议院与之相反。它的房间面积为730平方英尺,还有一个非常私密的大厅。”此外,当它刚开业时,酒店只有一个餐厅,被认为是“酒店的客厅”,傅补充道。“它是用来做早餐的,也意味着人们可以在这里喝下午茶、午餐,然后是晚餐,然后是晚上的饮料……它与当时通常被认为是豪华的亚洲酒店非常不同。”