无论你喝的是纯威士忌、加冰块还是鸡尾酒，威士忌无疑是印度最受欢迎的烈酒。如果你知道去哪里，你可以买到世界上最稀有、最令人垂涎的威士忌，还有一些美味的鸡尾酒，里面有每个人都喜欢的酒精。
以下是孟买最好的六家以威士忌为中心的酒吧。
在这里，寻找难以找到的威士忌的烈酒爱好者将得到丰厚的回报。Sahib Room & Kipling Bar拥有超过100种威士忌，从熟悉的到罕见的，包括一些30年的品种。如果你觉得酒单太贵(老实说，很多人可能会这样)，酒保很乐意带你浏览酒单。这是一个优雅的场所，装饰着古老世界的魅力，由镀金的枝形吊灯照亮，你来这里是为了品尝美酒，而不是开始一个狂野的夜晚。除此之外，这家餐厅还以供应美味的印度菜而闻名。
这家标志性的酒吧自20世纪30年代以来一直为这座城市服务。除了可以欣赏到孟买最著名的地标——印度之门(Gateway of India)最令人惊叹的景色外，Harbour Bar还高高地摆放着令人羡慕的来自世界上最好的威士忌产区的威士忌——从苏格兰到日本。可以选择Royal Salute 62 Gun Salute (Royal Salute推出的最古老的威士忌)，Glenmorangie Signet(据信是酒厂最古老和最稀有的库存之一)和精美的glenfiddi Excellence 26 YO。
Glencairn的嗅探器中定期倒入威士忌，加上来自Franklin & Sons UK的球形冰和苏打水，以增强风味和饮用体验。不要错过“Berty’s Rob Roy”鸡尾酒，它融合了苏格兰威士忌、生芒果和小豆蔻浸泡的干苦艾酒。豪华的座椅、灯光和爵士音乐，海港酒吧是麦芽爱好者不可抗拒的选择。
拥有一个28英尺高的液压酒吧，这个迷人的休息室酒吧是爱好者和新手的完美选择。超过60瓶的美国威士忌、混合苏格兰威士忌、单一麦芽威士忌、混合麦芽威士忌和爱尔兰威士忌，即使是最挑剔的威士忌势利者也能找到令他们兴奋的东西。罕见的发现包括格伦菲迪项目XX和格伦莫兰吉图章。
酒吧老板约翰·莱瑟(John Leese)还制作了一款精致的酸威士忌，加入少量枣糖浆和苦味酒。新鲜的苹果和Jim Beam波旁威士忌是另一种充满能量的鸡尾酒。巴斯蒂安的小盘子，包括寿司和烧烤，是完美的搭配。
藏在客家内的玲玲酒廊充满了独特和迷人的气息。无论你是想一个人喝一杯，约会，还是和一小群朋友，这个地方永远不会让你失望。
灵灵酒柜里有来自世界各地的各种威士忌，但最吸引人的无疑是拉弗格30年、高地公园40年、塔利斯克1955年、拉弗格1960年Vintage Reserve，以及罕见的Springbank 50年千年版。
所以，当你在这里的时候，为什么不放纵一下美味的威士忌鸡尾酒呢?“武士道”是由苏格兰威士忌、茴香苦味酒和甜菜根利口酒混合而成，“简朱勒普”是波旁威士忌和新鲜菠萝的诱人混合，上面有覆盆子purée。
他们美味的广东菜和不拘一格的播放列表只会增加体验。
日本威士忌在过去几年里越来越受欢迎。所以，在亚洲酒吧用餐时，你很自然地会尝试一些。Tori提供了一个极好的选择，日本威士忌探索。从日比木到山崎，东口到岩外火星，你总是有很多选择。
莫汉·巴科拉(Mohan Barkola)领导的酒吧工作人员乐于助人，他们总是很乐意指导新手，所以不要让丰富的菜单吓倒你。想喝威士忌鸡尾酒吗?试着用来自京都的味噌purée和抹茶搭配完美平衡的“京都酸”。还有一款名为《迷失东京》(Lost in Translation)的酒，它是三得利(Suntory) Toki威士忌、芹菜苦汁和酸橙汁的非常柔滑的混合酒。
这个精致的巢穴是那些欣赏“生命之水”的人的好地方。几乎所有威士忌产地的酒瓶都能买到，包括那些很难找到的。无论你是纯喝威士忌，还是把它倒在定制的冰块上，或者混在经典的鸡尾酒里，你都一定会带着对烈酒的重燃爱离开孟买高中。
那些想要用鸡尾酒放松的人会喜欢“波特与锚”，它融合了威士忌的复杂和波特酒的好玩。晚上还有经典的酒吧美食和现场音乐。你还能要求什么呢?
