今年，孟买的外卖厨房数量大幅增加。就连这座城市的老餐馆也推出了独具创意的外卖菜单。从来自远方的美味佳肴到熟悉的舒适食物，孟买的云厨房可以满足各种心情。
这家来自新德里的获奖餐厅最近在孟买开了两家云厨房。Yeti的菜单上有来自印度北部、尼泊尔、西藏和不丹王国的最爱。我们的首选包括传统的Thukpa(西藏面汤)、Kewa Datshi(土豆、辣椒和奶酪咖喱配西藏面包)、Piro Aloo (darjeling风格的孜然大蒜和姜黄辣土豆)和Macha Tareko(用香料腌制，用芥末油炸的面糊)。
这个新推出的云厨房提供了来自世界各地风味的碗和面包卷。厨师Gracian de Souza用当地新鲜的食材和自制的酱汁制作出多种菜肴。我们强烈推荐工藤的香蒜酱波多贝罗和布里干酪卷，招牌鸡肉卷，黎巴嫩碗，咖喱，芝麻荞麦面脆豆腐和墨西哥鸡肉卷。他们的Peri Peri马苏里拉芝士棒也很不错!
Dum艺术遵循传统的Dum pukht慢煮风格，这是Awadh皇家厨房的烹饪遗产。他们菜单上的一个亮点是Dal Makhani，要慢煮近24小时。此外，他们的Rajma ke Galouti, Handi Nimbu Chicken, Dum Gosht Biryani和Kesar Da Phirni也很受欢迎。他们把食物包装在可重复使用的玻璃瓶和陶制器皿中。
从标志性的地中海餐厅橄榄酒吧和厨房，推出了新推出的云厨房-橄榄披萨店。他们的菜单是由SodaBottleOpenerWala地区负责人、厨师伊尔凡·帕巴尼(Irfan Pabaney)设计的。尝尝他们的焦糖洋葱羊乳酪披萨，橄榄披萨店的招牌辣香肠披萨，野生蘑菇披萨或经典玛格丽特披萨!
这个外卖厨房是为了庆祝印度最普遍的菜肴——khichdi。大印度Khichdi提供30多种Khichdi。他们的经典Masala Dal Khichdi，孟加拉Masala Dal, Kathiyawadi, Bisi Bele Bath Khichdi和大蒜Tadka Khichdi是强烈推荐的。每个khichdi都配有gur、泡菜和papad churi。
Sushi And More以其高质量的日本食物而闻名。他们丰富的菜单包括素食和非素食寿司卷、便当盒和日本菜，如鸡肉、三文鱼串和豆腐。此外，他们的辣鲑鱼，金枪鱼蛋黄酱和脆鳄梨寿司卷是必吃的!
这个外卖厨房由厨师哈什·肖丹(Harsh Shodhan)设计，提供来自世界各地的各种零食。他们的烘焙Vada Pav，地中海沙瓦玛和缅甸咖喱都是人们的最爱。他们还推出了新的菜单，全是面包、百吉饼和汉堡。他们的Bawa Kejriwal Bagelwich，蘑菇汉堡和照烧豆腐包很受欢迎!
银杏是我们亚洲辣味外卖的首选。不要错过他们的泡菜炒饭、韩式鸡肉烤肉、泰式椰子汤、越南辣里脊沙拉、蒸馄饨和担担面。
酥脆的古铜色糕点，里面有片状的、通风的层——一个好的牛角包是一件了不起的事情。虽然Crozzo提供了一系列烘焙食品，但他们的牛角面包是完美的，我们推荐薄而黄油的作品。
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