孟买7名家庭厨师为受Covid - 19影响的家庭提供服务

找出哪里可以买到既营养又卫生的平价家常菜
从这些食物中获取每日所需的营养
从这些食物中获取每日所需的营养

到目前为止,我们对这种病毒所知的一切都表明,人与人之间的症状差异很大。但对对付病毒有极大帮助的是一顿营养均衡的家常菜。营养学家和食品教练Anupama Menon说,良好的营养对健康至关重要。“大多数Covid - 19患者在身体和精神上都经历了一段艰难的时期。他们也会减掉很多肌肉重量。在这种情况下,我会强烈推荐新鲜烹制的碳水化合物、蛋白质和脂肪均衡的食物。最重要的是,不要尝试任何新的或流行的东西。坚持吃消化系统习惯的食物。远离加工食品。在食物上挤一点酸橙有助于身体更容易地吸收食物中的营养,”梅农说。

但如果你无法为自己或与新冠疫情抗争的亲人做饭,帮助就在眼前。孟买的家庭厨师已经为新冠肺炎患者和护理人员的营养需求量身定制了新鲜的饭菜。以下是对那些需要帮助的人的总结:

1.妈妈的厨师

坎迪里的家庭厨师斯瓦蒂·马内提供了丰盛的马尔瓦尼,北印度和南印度餐。她深受喜爱的沙拉包括甜菜根沙拉、豆芽沙拉、土豆泥、美姬肉饼等。典型的一餐包括两种蔬菜,肉汁,咖喱,木豆,米饭,烤肉/帕拉沙,泡菜,帕帕和一种特色菜。他们还为新冠肺炎患者定制低香料和低油餐。

价格:180卢比起

电话:9619460353

送货:米拉路到马拉德之间。

2.Sarada Narayan

这位家庭厨师以提供泰米尔纳德邦的美味素食而闻名。在新冠疫情危机期间,纳拉扬加大了她的餐饮工作力度,向患者和护理人员伸出援手。“我意识到,当一家人都生病了,或者一个人在远离家乡的城市独自与Covid作斗争时,做饭是很难的。他们中的大多数人都没有精力去炉子前做饭,更不用说精心制作一顿健康的饭了。”纳拉扬说。菜单每天都在变化,但希望有各种各样的辣酱、辣酱(西红柿、大蒜、辣椒或姜柠檬辣酱)、poriyal、avail or kootu、蒸米饭和applam。

价格:为受COVID影响的家庭提供50卢比的补贴。在实际情况下交付费用。

电话:9967090022

送货:整个孟买。

3.卡纳克作者:雪莉

厨师雪莉·梅塔的烹饪之旅始于2012年的正宗旁遮普美食。Parathas, dahi bhalle, chole kulche, Ludhiana murg makhni, dal makhni等是她的强项,但Mehta也做一流的泰国,意大利和大陆菜。菜单是在详细讨论食物过敏、喜欢的食物、安慰食物等后设计的。一份由木豆、subzi、pulao、roti/paratha、沙拉和酸辣酱组成的塔利售价200卢比。餐食是用酥油烹制的,并装在可生物降解的盒子里。

价格:200卢比起

电话:9920622379

交货:孟买全境交货。

4.烹饪的车库

自2020年8月以来,厨师Vishay Vijan一直在为一线工人、当地医院和警察局提供膳食。他们以丰盛的素食和非素食北印度餐而闻名。Dal khichdi, Dal makhni, bhindi masala, baingan bharta, chole masala是他们的一些特产。为新冠肺炎患者提供定制餐。

价格:240卢比起。一顿3人的蔬菜餐要500卢比,外加外卖。

电话:9833477988

送货:通过Swiggy Genie和Wefast遍布孟买

5.Aiyo Patrao

在这里,你可以品尝到一些喀拉拉邦和果阿邦的家常菜肴,比如果阿koddi、芒果咖喱、白炖肉、辣味choriz(果阿邦猪肉香肠)pulao、大虾和入口即化的炸丸子。Aiyo Patrao由班德拉的玛丽安·德科斯塔和阿什温·奈尔夫妇经营,遵循严格的卫生准则,可以在提前几个小时通知客人的情况下提供餐点。他们的thalis是家庭风格,有米饭、桑巴哈、泡菜、蔬菜和鸡肉/鱼。

价格:85卢比起

电话:8450912371

送货:整个孟买。

6.信德语Zaika

如果你想吃一些信德式的家常菜,那就去找大厨Priya Jham吧。她已经做了十多年的安慰信德菜。想想sindhi curry, sai bhaji, dal pakwan, arbi tuk, hari dal masala, bheen batata tikki, tahiri和wadi batata等。非素菜也有。

价格:150卢比起

电话:91 99207 95749

送货:整个孟买。

7.灵魂Kadhi

家庭厨师Pooja Ubale擅长传统的马哈拉施特拉美食。期待诸如vangi bharit, matki usal, fanas bhaji与chapati或bhakris等菜肴。他们还提供米饭碗,作为米饭和精选咖喱的套餐。

价格:250卢比起

电话:8591261127

送货:整个孟买。