就在几年前，在印度很难找到素食友好的餐馆。但随着越来越多的人选择植物性和无乳制品的生活方式，印度餐馆现在不仅提供素食菜肴，而且在产品上也有了创新。以下是孟买最好的素食餐厅。
1.Fenix, The Oberoi
这家高档的全天候餐厅位于孟买南部的中心地带，供应印度、亚洲和欧洲的舒适食物。餐厅还提供了一份单独的素食菜单，包括芦笋糯米炒豆腐、棕榈心沙拉、扁豆汤、孟买三明治、拉面、辣味通心粉和樱桃核桃布朗尼。
2.La Pôz Place, Kala Ghoda
这家新的素食咖啡馆坐落在卡拉戈达的一座殖民地建筑里，以其舒适的氛围和美味的食物将客人带到欧洲。厨师Gracian D 'souza和Arnez Driver创造了一份多样的菜单，即使是坚定的非素食者也会印象深刻。我们推荐假肉汉堡，圣马尔扎诺番茄酱披萨，布拉瓦斯酱小土豆和鹰嘴豆和朝鲜蓟炖菜。
3.烟屋熟食店，BKC
烟屋熟食店专注于健康的欧洲菜肴使用新鲜，当地的食材。菜单上有多种素食菜肴，如野生蘑菇和羽衣甘蓝“Bora Saul”烩饭、蘑菇和青葱勃艮第葡萄酒、烤玉米和藜麦蛋糕以及植物性巧克力慕斯。
4.孟买烘焙公司，JW万豪孟买Juhu
这家熟食店和糕点店推出了一份新菜单，以超级食物制成的植物性菜肴为特色。其中的亮点包括Açai碗，这是一顿由açai浆果、香蕉、自制格兰诺拉麦片、枫糖浆、自制杏仁奶和碎椰子组成的营养餐，还有Beyond Meat热狗，这是一种美味的受欢迎的小吃，配有素食香肠、酸菜和烤洋葱。
5.巴尔萨，下帕雷尔
这个多菜系tapas餐厅有一个风景如画的壁画部分和时尚的内饰。点他们的越南夏日卷，网状蔬菜Momos，西班牙凉菜汤，中东碗，意大利面和素食肉丸，你不会失望的!
6.San:琦，这里是孟买四季酒店
San:Qi，孟买四季酒店屡获殊荣的亚洲餐厅有四种不同的厨房——中式、日式、泰式和印度式。他们最受欢迎的素食菜肴包括煎豆腐、松露毛豆饺子、生木瓜沙拉和泰式红咖喱蔬菜。
7.Ekaa,堡
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这里的菜单不局限于特定的菜肴，而是展示了厨师对当地食材的创造力。实验性的素食菜单，包括各种菜肴，如生菜、洋葱沙拉、芝麻乳剂、谷物、丝豆腐和西葫芦;阿比配玉米饼、绿番茄罗霍、腌生木瓜和时令蔬菜;根类，包括腌芥末、乳酸胡萝卜和酸面包。
8.1441披萨店，班德拉
这家广受欢迎的披萨店允许你用马苏里拉奶酪代替由土豆淀粉和椰子油制成的素食奶酪。他们的菜单上还有两种素食披萨——v披萨和玛格丽塔素食。
9.黑色咖啡馆，下帕雷尔
这家从班加罗尔进口的餐厅以法国和意大利小酒馆风格的食物而闻名。丰富的菜单包括许多素食选择，如酸面包意式烤面包，圣托里尼大拼盘，烤李子番茄汤和烩菜，这些都是赏心悦目的!
10.盖亚颂，Chembur
《盖亚颂》是一家以可持续发展为驱动的植物糕点店。他们所有的甜点都是用植物原料制作的。厨师Naimita和她的团队直接从当地农场和小企业采购，以确保他们保持道德供应链。他们的浆果和巧克力奶油蛋羹，伯爵黑巧克力马卡龙和榛子果仁芝士蛋糕是必吃的!虽然他们在太空中没有晚餐，但你可以点餐在线在城市的另一边叫外卖或送货。
