2018年5月6月刊是关于旅行的

编者之信:在别处寻找家

广告印度编辑格雷格·福斯特(Greg Foster)公开了他对金钱无法买到的旅行之外的体验的痴迷

除了旅行

我从来没有真正从没有驾驶协和式飞机的失望中走出来,在Andrée Putman在2003年退役前设计的清爽传奇机舱里超音速飞跃大西洋。当开创性的El Bulli餐厅倒闭时,我也有同样的感受。尽管Ferran Adrià做出了承诺,但它再也没有重新开业。家伙!“感谢上帝,我去过诺玛,”2016年诺玛关门时我想(我飞到哥本哈根只待了一天,特别是在我30岁生日那天,品尝了René Redzepi的创意菜单剧院)。

时间切换到今年的2月,这家标志性的餐厅又开张了,看起来比以往任何时候都好,扼杀了我的自以为是。你看,我痴迷于这些神奇的、金钱买不到的体验,它们超越了你所谓的旅行。撇开已经关闭的餐馆和退役的飞机不谈,还有一些受欢迎的目的地,将非凡的风景与独特的乡土建筑融合在一起,还有一些非常有趣的人。在欧洲,我发现它位于难以到达的帕特莫斯岛(Patmos)、塞米岛(Symi)和帕纳亚岛(Panarea)。在印度,我在普杜切里、斋浦尔和马赫什瓦都发现了它。

厨师Ren Redzepi在哥本哈根的新Noma餐厅

参观标志性住宅

我旅行的时候,经常会涉及到房子。当我第一次去卡普里岛时,是为了看一眼由Adalberto Libera设计的马拉帕特别墅的标志性台阶。去米兰的时候,我很少不去内奇别墅(Villa Necchi)转转,欣赏它在装饰和理性主义之间的完美平衡。即使在我哥哥在布拉格的单身派对上,我也设法在繁忙的啤酒花园和脱衣舞夜总会之间,安排了一次阿道夫·卢斯(Adolf Loos)的超级犀利别墅的私人之旅Müller。

但我做过的最好的一次参观是今年早些时候,去了皮埃尔·查罗(Pierre Chareau)在巴黎的Verre之家。我一直都知道它的存在——我在它附近住了很多年——但我想,因为它是一位谨慎的美国收藏家的私人所有,所以不可能去参观。不过,结果是可以预约周四下午3点半,作为10人小组的一员(显然是提前几个月预订的)。多么美妙的经历啊!

我原以为我最多需要20分钟就能把这一切都看完,但我还是呆了两个小时,被现代的内饰迷住了。它建于1932年,看起来完全是当代风格,如果你没看过的话,完全值得周三晚上坐红眼飞机去巴黎。除此之外,我旅行的时候会带着纪念品。我最喜欢的一些作品是从遥远的地方以昂贵的价格运回来的:一把用抛光熔岩雕刻而成的椅子,是我在斯特龙博利火山岛(Stromboli)买的;我在马拉喀什买的当代柏柏尔地毯;还有一个箱子,里面装满了我从马纳利带回来的色彩鲜艳的披肩。

墨西哥卡斯库克斯马拉庄园占地2.5万英亩,坐落在查米拉-库克斯马拉生物圈保护区前。

普杜切里之旅

最近一次去普杜切里的旅行是迄今为止收获最多的一次,我在那里买了很多古董陶罐、寺庙嵌板的碎片、木制图腾和缅甸碗,运到孟买的两个板条箱比我还高。接下来是我从普杜切里杰出的木匠文森特·罗伊(Vincent Roy)那里订购的椅子,马皮内饰由奢侈品大师Cédric Courtin制作,他也是一位法国外派人士。打他们要纪念品。

下一个在哪里?在我的脑海中,我梦想着去卡萨·库克斯马拉(Casa Cuixmala)旅行,那是詹姆斯·戈德史密斯爵士(Sir James Goldsmith)在墨西哥里维埃拉的豪华私人住宅,由罗伯特·库图利耶(Robert couturier)设计。在更多的幻想中,我会坐在印度航空(Air India)退役的“皇帝”(Emperor) 747机队的豪华王公休息室里飞往那里。说到只想要你不能拥有的东西。

祝你夏天愉快!

Isla Maria Van Damme在帕拉尼山的小屋,Kodaikanal。阳台上的家具来自焦特布尔和斋浦尔。摄影师:西蒙·罗伯茨