如果你曾经尝试在Noma(哥本哈根海滨的一家传说中的餐厅)预订过座位，你可能会和其他5万人一起排在长长的等候名单上(这是真实的故事!)在2010年被评为世界最佳餐厅后，Noma就出现在每个吃货的遗愿清单上。
然而，Noma的超级厨师René Redzepi决定让这家世界闻名的餐厅陷入崩溃，重新开始。这家餐厅于2017年初关闭，但应该会在2018年初恢复营业。Redzepi正在把Noma从Strandgade 93的海滨地址搬到哥本哈根Christiania的一个废弃院子里。
Redzepi在拍卖台上拍卖了餐厅的每一件家具——从椅子和桌子，到smørrebrød盘子和花瓶。总部位于芝加哥的莱特拍卖行于11月2日主办了此次活动。
不过，顾客们可以期待很快就能在Noma 2.0餐厅用餐。Redzepi说，就食物而言，新的和改进的餐厅将忠于它的根源。这家因“新北欧美食”而备受关注的餐厅仍将提供当地特色菜肴，但菜单预计会随着季节而变化。
粗略计算一下，这场500件拍品的拍卖为诺玛和这家拍卖行带来了超过35万美元的收入。
一些值得注意的购买包括丹麦Niels O. m . øller和j.l Møllers Møbelfabrik的一套四把餐椅，售价为12,500美元;一张来自SPACE Copenhagen的公共餐桌，成交价16250美元。一个令人惊叹的Aage and Kasper Würtz“不朽”落地花瓶以11,250美元的价格成交。
Noma 2.0的预订将于2017年11月16日开放。
“目标= "平等自愿
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