孟买最新的啤酒厂灵感来自装饰艺术

渴城127提供了一个独一无二的定制酒吧,完成啤酒酿造过程的元素
在这个新的Todi Mills休息室,最大城市的寒冷口渴

孟买最新的酒吧——“渴城127”,取代了孟买有史以来第一家微型啤酒厂——位于下帕雷尔的“吠鹿”,并将自己打扮成装饰艺术风格。作为啤酒爱好者和艺术家Vir Kotak的创意,“渴城127”摆脱了典型的酒吧设置,将自己呈现为一个经典的酒吧,将你带回到爵士时代,感谢它的怀旧décor。工作室石榴,渴城127背后的设计智囊团,对室内设计有明确的要求:定制,精心制作,用爱来制作,并表现出来。当你沿着Todi Mills的小巷走进去,穿过玻璃门,你会看到地板上的品牌金色字母。空间被分为三个部分——楼上的夹层,作为一个私人用餐区,前面的一个大空间,作为一个活动区,以及一个隐藏在啤酒罐旁边的酒吧。

渴城127大胆耀眼|酒吧

Studio石榴工作室的Pranav Naik解释说:“装饰艺术风格在这个空间的外观上是一种概括,但在应用上非常准确。孟买的装饰艺术让世界知道,印度想要摆脱殖民主义的影响,代表着一个没有负担的新城市,或者害怕大胆,做一切不同的事情。”《渴城》培养了这种感性。为了保持主题的完整性,酒吧的大型面板以甘蔗、大麦、土豆、玉米、柑橘和杜松为特色,形成了一个雕塑作品,描绘了酿造的各个阶段,“都是在酒吧制作饮料时使用的。”

这些元素用铜和黄铜设计,设置在网格上,对应着后面啤酒厂的水箱。在一个典型的酿造日,你可以简单地坐在吧台上,看着空间,就能知道酿造过程的哪个阶段。“酒吧的酒柜要尽可能多地装酒,然后我们让它看起来超过了容量。我们通过使用镜子来实现这一点,然后用凹槽玻璃掩盖它们,”Naik解释道。黄铜框架将其固定在适当的位置,旨在容纳楼上的主酒吧和私人酒吧。

内部被分为三个部分:楼上的夹层作为私人用餐区,前面的一个大空间兼作活动区,以及一个隐藏在啤酒罐旁边的酒吧。

Brass and Shine | Decor在渴城127

水磨石地板与cudappah镶件的使用,门窗、楼梯、黄铜、铜和玻璃的钢架,为环境增添光泽。如果你在吧台边喝一杯,你会注意到吧台内嵌的黄铜杯垫。水磨石吧台顶部是用回收的酒瓶制作的,让你有一种身在何处的感觉。地板上的线条既能引导客人到吧台,也能帮助工作人员准确地摆好桌子。窗户上有植物图案,到处都是版画家和雕塑家克里希纳·雷迪(Krishna Reddy)的艺术品。

空间的中心是它的酒吧,提供一长串的签名鸡尾酒以及精选的精酿啤酒。一些必须尝试的饮料包括达芬奇密码、烟熏事件、大麦和米、甜菜Tepache、超级甜瓜、倒置苹果等等。菜单上有主厨Gracian D’souza精心策划的小盘子和1 Table Spoon餐厅Varun Sheth精选的披萨。你可以点蘑菇馅饼、甜菜根牛肉片、黄油水煮大虾和五香红烧肉。

地址:Todi Mill Compound, Mathuradas Mills, Senapati Bapat Marg,孟买下帕瑞尔|时间:下午6点至凌晨1点半|两人餐:3500卢比+税

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