今年排灯节，印度最好的活动策划人会在家里招待客人吗?

PRIYA ASWANI和DIVYA MOHTA，孟买

The Big Do成立于2015年，是一家总部位于孟买的活动设计公司，由设计师Priya Aswani和Divya Mohta在意识到他们的情感是多么同步后创立。阿斯瓦尼是一名知名室内设计师，也是孟买工作室(Studio Mumbai)和阿里包(Alibag) Chondi Cafe的联合创始人，而莫赫塔经营着一个时尚品牌Tambourine;为客户策划时尚和家居配饰;以及时尚博客Styledbuydivya.com的作者。

谁是你的客人?1.独立摄影师、Highlight Films导演森希尔·西皮(Sunhil Sippy);2.Motwane Entertainment & Weddings的创始人兼董事Aditya Motwane;3.青年小说作家卡什维·雷希(Kashvi Rekhy);和4。Farhad Taraporevala，一位著名的整形外科医生。

你派对的菜单上有什么，你雇了谁来承办宴会?至于开胃菜，我们点了一盘三文鱼子crème fraiche，红辣椒crostini，越南春卷，芦笋鸡蛋，虾，莳萝和黄瓜canapés。午餐，我们吃了冰甜菜根汤、家常熏鱼配韭菜酱、新土豆和红辣椒配刺山柑。甜点我们提供crème brûlée，巧克力松露蛋糕，奶油杏和开心果马卡龙。餐饮是由Chondi Cafe catering公司提供的。

你用的是哪家花店?你喜欢什么花?我们使用了孟买的花店Stemline，我们与他们有过广泛的合作。我们有很好的理解，他们已经在很多场合成功地执行了我们的想法。我们喜欢使用大胆的、具有独特风格的建筑叶子，比如莲荚、绣球花、浆果和怪物等等。

你做了什么特别的邀请或派对礼物吗?请柬上还放着玻璃瓶，罐子里装满了镀金的巧克力咖啡豆。派对上的礼物是装满伏特加的玻璃瓶，我们在里面加入了藏红花和迷迭香。

BLACK BOOK餐饮Chondi Cafe餐饮Priya Aswani priyaaswani577@gmail.com, 09820077492

FLOWERS Stemline Sachin Parikh sachin.parikh@stemline.in, 09867533993

Heena Bhavsar heenach@gmail.com, 09821298277

PUNIT JASUJA，新德里二楼工作室(punitjasuja.com)

位于新德里的二层工作室由设计师Punit Jasuja创立，是一家专注于设计的所有创意方面的公司，如室内设计、零售和活动。除此之外，该工作室在Shahpur Jat也有自己的概念店，零售时装和家居装饰。Jasuja曾在印度、纽约和伦敦之间生活和工作，她的客户名单遍布全球，包括Gucci、Gem Palace斋浦尔、Amrapali和Lladró等品牌。

谁是你的客人?1.Sharika Nath和Rahul Radhu是新德里灯光画廊Lightbox的老板;2.Ashdeen Z Lilaowala，既是一名纺织品设计师，也是Ashdeen品牌的创始人，同时也是一名策展人，也是《连续性的线索:库斯蒂编织的琐罗亚斯德教工艺》一书的作者;3.时尚和生活方式博客thebeautyreel.com的创始人伊什卡·萨赫德夫(Ishika Sachdev);4.阿比纳夫·库马尔(Abhinav Kumar)是一家即将推出的在线奢侈品市场的创始人;5. Anushka Nadia Menon, primarily a fashion and beauty photographer, is also a teacher, a DJ, a dancer and an aspiring musician; and 6. Alice Helme, the managing director at the Culinary Arts and Research Academy (CAARA), a catering service, which recently opened a cafe at the British Council in New Delhi.

你派对的菜单上有什么;你雇了谁来承办宴会?根据不同的活动，我会选择不同的宴会承办人。如果你把自己限制在一门课上，我发现总有一门课会出错。我找了CAARA餐饮公司(CAARA Catering)来做这顿三道菜的套餐，他们提供水煮扇贝、烤甜菜根泥、膨化米饭、胡椒粒和焦糖大蒜作为开胃菜。意大利扁面条、森林蘑菇汤、珍珠洋葱和FarmLove香草构成了主菜。苦巧克力配水煮浆果蛋白酥，茴香和柠檬作甜点。至于颓废的甜点桌，所有的蛋糕都是由Confetti cakes制作的。

你喜欢喝什么?在你的派对上，你有调酒师或调酒师来调制鸡尾酒吗?我一定要喝点欢迎酒，香槟通常是最安全的选择。我总是选择杨up Lama's Cocktail and Dreams，这是一家调酒学校、饮料咨询公司和流动调酒公司。

你用哪家花店?你喜欢什么花?我自己做花;我喜欢用马蹄莲和绣球花。

黑书餐饮CAARA餐饮caara.com, 08527060555

糖果蛋糕，Deepika Khaitan, 09910105045

调酒鸡尾酒与梦想，电话:09810999086

图片编辑:Kim Sidhu